恭賀餐飲管理系學生蘇莉涵、梁韶恩、陳冠汝

參加「2015塔式甜點創藝設計競賽」榮獲亞軍

本校餐飲管理系餐五明學生蘇莉涵、梁韶恩、陳冠汝以「甜聚」為隊名，在孫明輝與姜志強兩位老師的指導之下，參加由台灣創藝產業發展基金會在南港ABC Cooking Studio舉辦的「2015塔式甜點創藝設計競賽」獲得亞軍。

隊名「甜聚」的本校學生作品「客藝綻放」

本次競賽共吸引135隊342位同學參賽，運用本土在地食材、文化藝術創意、發揮塔式甜點特色，在11月26日經由評審評選出12隊入圍決賽，2隊備取。

由黃茂雄會長頒發本校參賽學生亞軍奬杯及奬金

本校學生所設計的產品「客藝綻放」，以客家食材為主製作甜塔，選用台灣在地食材融入傳統客家文化，將兩者兼顧傳統卻能創造出新的面貌。把台灣豐富的食材及悠久的文化推向現代的潮流，讓更多人能在品嚐甜品時，體驗到台灣的肥沃土地孕育出的美味食材。就像走在鄉間看著油桐花，聞到陣陣擂茶香。經過12月4日的激烈決賽中脫穎而出，並抱回五萬元獎金。

台灣創藝產業發展基金會網站公布與賽評審及獲奬學生合影

本校參賽學生蘇莉涵、陳冠汝、梁韶恩與指導老師姜志強合影