2015海院盃全國創意手沖咖啡比賽

結合創意推廣文化

       為配合政府推廣農作物政策及提倡愛用國內咖啡產品，本校與台灣飲料調製協會跨部會合辦「2015海院盃全國創意手沖咖啡比賽」活動，於12月28日熱鬧登場。本校餐飲管理系徐軍蘭主任表示，如何沖煮一杯好喝的咖啡不僅是一門深奧的學問也是生活的樂趣，此次活動的目的是希望透過比賽交流及互相觀摩模式，結合創意、知識及技能三大元素，將吧檯實務操作及手沖咖啡的藝術展現給大家，以全方位培育咖啡專業人才及推廣咖啡文化。

介紹評審團

陳文喜副校長致詞

餐管系徐軍蘭主任、陳副校長及評審團合影

       此次比賽共有50組隊伍參賽，分大專組(25組)和高中組(25組)，對手分別來自於全國各大專院校、高中職及對手沖咖啡有興趣之社會人士。比賽現場各個選手實力雄厚，一一將各自的創意巧思及咖啡沖煮技能展現於舞台。經過一番相互較勁，大專組得獎名單為:

冠軍: 陳蘋 (台北海洋技術學院); 亞軍: 羅立翔 (美和科技大學) ;季軍: 曾志勳 (社會人士)

高中職組得獎名單:

冠軍: 莊雅慧 (國立恆春高級工商職業學校); 亞軍: 游雅竹（桃園大興高級中學餐飲管理科）；季軍：洪詠泰（國立羅東高級商業職業學校）

              主辦單位希望參賽學生們在切磋技術之餘也能互相觀摩學習，從競賽中獲得技能的精進與靈感的提升。這次活動特別感謝台灣飲料協會鼎力支持及本評審團隊與多家廠商的熱心贊助，使得活動能完滿落幕。

高中職組比賽

大專組比賽

評審品評及打成績

選手作品

頒獎

頒獎

本校餐管系陳蘋同學勇奪大專組冠軍