📯國際賽事賀報📯餐飲管理系國際競賽獲獎🏆

2025第26屆FHC中國國際烹飪藝術比賽奪銅牌佳績

【餐管系 王為平報導】

　　【第26屆FHC中國國際烹飪藝術比賽】世界廚師聯合會（World Association of Chefs’Societies簡稱WORLDCHEFS）官方認證之A級國際賽事，上海博華國際展覽有限公司主辦於2025年11月12日至11月14日/共三天賽事。競賽項目包含FHC上海國際烹飪團體錦標賽、中西式現場熱烹、冷菜展示、蔬果雕刻展示、現場烘焙製作及現場烘焙展示等共31個比賽項目，競賽邀請及參與國家有臺灣、盧森堡、菲律賓、迦納、墨西哥、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、韓國、中國、澳門及香港等地，約650位菁英選手參與及約800組競賽場次。

　　此賽事已在FHC上海全球食品貿易展上成功舉辦了25屆，旨在培養年輕廚師並促進中西餐的發展。這也使得該比賽成為一項極具價值的國際烹飪比賽。黃同學表示本次比賽難度真的很高，各國參賽選手的水準都很好，能在國際競賽中獲獎真的非常開心，在參賽過程中也學到非常多，看到各國選手發揮專業技能，也提醒自己要更精進自我能力，不斷提升自己。

指導老師王為平老師與選手黃維永合影

🎉本系獲獎名單🎉

👏四餐三甲黃維永同學(#穀保家商校友)

🥔 美國馬鈴薯創新烹飪_銅牌🥉

感謝 #王為平老師技術指導

#恭喜同學獲獎，期待未來在餐飲舞台有更多精彩表現❣️

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