食品系舉辦 食品新產品開發創意競賽暨畢業成果展
食品系舉辦 食品新產品開發創意競賽暨畢業成果展
【食品科技與行銷系吳雅蓉 報導】台北海洋科技大學食品科技與行銷系吳雅蓉助理教授承接教育部教學實踐研究計畫及高等教育深耕計畫，提升學生實作技巧及能力，特舉辦食品新產品開發創意競賽暨畢業成果展，於109年6月11日在士林校區盛大展開，邀請吳肇哲副校長親臨會場給準畢業生勉勵及指導，吳副校長對學生的創意作品讚譽有加，學生創意作品富含海洋特色及在地化農產品特色，讚賞食品系準畢業生是未來食品產業的尖兵。本系李嘉展主任也為參賽選手加持，揭開今日精彩的活動序幕。本活動競賽邀請四位業界響叮噹的專業評審團三商家購股份有限公司商品部經理康建智先生、邁魚創意設計工作室負責人楊佳韻小姐、邁魚創意設計工作室行銷專員張大宣先生及中華穀類食品工業技術研究所鍾玥恩小姐蒞臨本系給準畢業生指導，評審與畢業生們分享產業實務的經驗，與準畢業生們交流。
吳肇哲副校長、李嘉展主任、專業評審與參賽選手合影
業界專業評審團三商家購股份有限公司商品部經理康建智先生(右)、邁魚創意設計工作室負責人楊佳韻小姐(右三)及行銷專員張大宣先生(右二)蒞臨本校為畢業生指導
評審團指導學生競賽作品，提供寶貴建議
本次競賽暨成果展共創立九大企業品牌，包括HAPPYYUMMY、New乾、Ai Sa Blue、巫術甜點、H&C (健客)、五酉鬼、海盜金寶、龜鮮仁、臺式美味等，評審團對同學的企業品牌理念及Logo設計讚譽有加，對海洋特色產品及在地化農產品應用開發的創意巧思亦非常地肯定。準畢業生們在經歷一整個學期研發過程及實作，提升自我實作能力及發揮創意，在競賽的過程增加自己的自信心與建立穩健的台風。感謝教育部教學實踐研究計畫及高等教育深耕計畫，讓同學能夠發揮無限創意及團隊合作精神，研發海洋特色新產品及在地化食材應用、推廣臺灣在地食材使用、實踐企業社會責任等成果。本活動除了提升教師教學能量，亦提升學生實戰經驗。
「HAPPYYUMMY」榮獲「冠軍」
‧海洋特色產品～藻想魚你相遇
‧在地農產品～火羊羊與瓜太郎
參賽選手：四食四甲徐芷蓁、黃千瑜、林均霖、田志翔、林聖傑
「New乾」榮獲「亞軍」
‧海洋特色產品～香辣鮭魚餅乾
‧在地農產品～雙色地瓜餅乾
參賽選手：四食四甲李詩珣、蕭沛涵、許秀涵、熊翊雯
「Ai Sa Blue」榮獲「季軍」
‧海洋特色產品～聽海的聲音
‧在地農產品～五色蛋糕捲
參賽選手：四食四甲歐岱旻、吳泓佑、洪聖哲、吳浩煜、許智宜