狂賀 餐飲管理系師生參加 「2020寶之川麻辣創意健康料理大賽」勇奪 職業組金牌-學生組銀牌
狂賀 餐飲管理系師生參加
「2020寶之川麻辣創意健康料理大賽」勇奪
職業組金牌-學生組銀牌
活動影片連結
餐飲管理系師生團隊，日前在本校參加「2020寶之川麻辣創意健康料理大賽」，選手們精湛廚藝甚至獲得業界評審的肯定，當天有來自全國的好手，本系再度於縣市比賽中展現實力，與全國好手切磋琢磨，也在眾多選手中脫穎而出，贏得國內評審肯定，榮獲一金一銀牌活動影片連結
餐管系長期以來積極鼓勵學生參與各項技能競賽，本次也針對一年級生特別訓練，餐五明班劉宏勝同學榮獲「職業組金牌」、餐二明班許俊祐同學榮獲「學生組銀牌」的佳績。非常感謝蕭志聖老師、傅星霖與林振廉老師，克服各項困難培訓選手。
指導教師蕭志聖及姜志強老師，在賽前一個多月密集的培訓選手，每道菜餚從設計構想設定、選盤配色、特色食材挑選皆投入很多時間和心力，日以繼夜不斷地練習，以達到評審群的嚴格標準，要在縣市賽事中取得獎項並非易事。
本次競賽有8位來自業界專業的廚師皆有評審資格認可，現場合計65人次相互較勁，我們見證了全國好手的高水準演出;除此之外每場次的專業講評也讓我們的廚藝可以獲得更多的加持，本系之選手獲獎狀況如下：
右-餐五明班劉宏勝同學榮獲「職業組金牌」
左-餐二明班許俊祐同學榮獲「學生組銀牌」