景觀餐廳實地見習！上山下海任我行～觀光安排海觀最行
景觀餐廳實地見習！上山下海任我行～觀光安排海觀最行
【海觀系 陳孟谷報導】
陽明山被譽為台北人的後花園，不但日間有許多休閒活動提供民眾參與，夜間也有許多休閒產業吸引遊客上山休閒，其中較富盛名的包含釣蝦場跟景觀餐廳，為有代表性的都會觀光產業。
台北海洋科技大學（簡稱台北海大）海觀系陳孟谷老師有鑑於此，在教授觀光市場供需分析課程時，特別安排同學們前往35休閒景觀餐廳進行觀光產業實地參訪，希望能讓同學們能夠實地觀察市場供需狀況，並學習安排觀光行程。
35休閒景觀餐廳觀光產業參訪
35休閒景觀餐廳老闆陳大哥分享近期餐廳營運情況，先就景觀餐廳的營運硬體說明，景觀餐廳布置必須花費許多成本，包含場地與設備維護，以及持續維持舒適的水電消耗，過往在餐廳曾提供觀景用望遠鏡，但因為客人持續造成損壞而不再提供。疫情解封後消費者回籠，但服務人員極缺，因為人手不足，無法接待太多組客人，間接導致成本無法出現規模經濟效果，怕漲價引起負面影響，只能苦撐。
景觀餐廳布置
藉由實際探訪，許多同學第一次發現台北市夜間有這麼多的休閒產業有在經營，也了解目前觀光市場受到通膨影響甚鉅，認知到總體經濟如何實際影響觀光市場供需，學習到理論如何與實務連結。在美麗的星光及夜景下，大家許下星空下的願，明年同學們都要順利完成論文，一起回來星空下慶祝畢業。
燦爛夜景