食品系 食品新穎技術及研發專題競賽
食品系 食品新穎技術及研發專題競賽
食品系辦理103年度北區技專校院教學資源中心計畫於103年10月13日第二多功能教室舉辦食品新穎技術及研發專題競賽活動，藉以提升本系學生食品科學與行銷企劃之專業素養及提升就業競爭力，感謝本校教學發展中心、課務註冊組、課外活動指導組，以及校外企業微析科技股份有限公司、中華商務職能發展協會、許願賓果股份有限公司、丹麓生物科技公司、統賀冷凍食品股份有限公司、總舖師實業股份有限公司等協辦單位對本活動的支持與鼓勵。
得獎同學與評審委員合影
第一名四食四甲黃欣瑜同學 第二名四食二乙陳姵妘同學
第三名四食二甲王慧瑋同學
本競賽共12組同學報名參賽，每組同學由一位老師指導，主要訓練學生自我學習及自我成長，透過文獻回顧的方式，將自己有興趣的研究主題，經過一些專業期刊的閱讀與彙整，增強自己的研究知能，提升同學升學及就業競爭力。競賽主題包括百變包子、奈米食品、螺旋藻啤酒、甜筒披薩、魚奶、深層海水、魚肽及米穀粉等新技術及新產品之研發，本競賽結果第一名為四食四甲黃欣瑜同學，第二名為四食二乙陳姵妘同學，第三名為四食二甲王慧瑋同學，佳作包括四食二乙詹秉澄、四食二甲廖珮雯、四食一乙賴慧樺及陳郁方等四位同學。
榮獲佳作～四食二乙詹秉澄同學 榮獲佳作～四食二甲廖珮雯
榮獲佳作～四食一乙賴慧樺同學 榮獲佳作～四食一乙陳郁方同學